凉拌手撕鸡功效:抵抗力,养肾,消食用料食盐1茶匙酱油1汤匙姜1块蒜2瓣花椒1/2汤匙香油2茶匙细香葱2根辣椒油5汤匙花椒油1汤匙白糖1/2茶匙

　　凉拌手撕鸡的做法

　　1.将鸡胸肉洗净，切成稍厚的片

　　2.锅里烧水，放香葱打成的结、花椒、生姜煮开熬1分钟

　　3.放入鸡肉，再次煮开后，用中小火煮5分钟左右，关火

　　4.待鸡肉稍凉后，用手撕成丝

　　5.调入大蒜末、辣椒油和白糖

　　6.放入花椒油和香油，调入酱油和适量盐拌均匀入味，装盘即成

来源：吃货谷