原料油皮中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、盐2克。油酥中筋面粉150克、植物油75克馅料红糖75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少许（如能和成团，可不加水）表面装饰蛋液，芝麻份量10块做法1、油酥材料倒入容器中，2、混合成团。3、油皮材料倒入容器中，4、混合成团。5、然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟，6、倒入熟芝麻，红糖，7、再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜。8、揉成团，如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加。9、再把油皮取出来，摔几下。10、看摔过后比左边的要光滑许多吧。11、然后分成10份，12、油酥再分成10份，13、油皮包入油酥，14、擀长，15、卷起，16、再擀长，17、再卷起，18、馅料分成10份，19、将皮料擀成圆形后包入馅料，20、收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可。

来源：吃货谷