老公要吃叉烧

　　蜜汁叉烧（烤箱版）用料工具

主料： 梅头肉 (500克)调料： 叉烧酱 (5勺) 料酒 (3勺) 姜片 (5克) 蜂蜜 (5勺) 老抽 (4勺)厨具： 电烤箱

　　蜜汁叉烧（烤箱版）的做法:

1.梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱 2.准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜 3.用这些调料：把肉涂匀 4.肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上 5.烤箱预热 6.冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱 7.200度烤20分钟 8.20分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱 继续烤10分钟 9.10分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟， 10.时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！

来源：吃货谷