蜜汁叉烧(烤箱版)

老公要吃叉烧

   蜜汁叉烧(烤箱版)用料工具

主料: 梅头肉 (500克) 调料: 叉烧酱 (5勺) 料酒 (3勺) 姜片 (5克) 蜂蜜 (5勺) 老抽 (4勺) 厨具: 电烤箱

   蜜汁叉烧(烤箱版)的做法:

1.梅头肉去皮,改小块,便于入烤箱 2.准备:老抽、叉烧酱、料酒、姜 3.用这些 调料:把肉涂匀 4.肉随汤汁一起放入保鲜袋,封严,冰箱保鲜层腌制12小时以上 5.烤箱预热 6.冰箱里取出腌好的肉,表面涂一层叉烧酱 7.200度烤20分钟 8.20分钟后,取出肉,翻面涂叉烧酱 继续烤10分钟 9.10分钟后取出肉,单面涂蜂蜜,烤5分钟后,取出,另一面刷蜂蜜,同时将腌肉的酱汁浇到肉上,再烤5分钟, 10.时间到,取出肉,底盘的酱汁浇到肉上,搞定!

来源:吃货谷

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