气候虽然已经步入春天，可是气温却迟迟没有多大回升，寒凉的天气里，温煮的沙拉菜更适合怕凉又喜欢沙拉的人。而且，这道菜在炒制菠菜的时候不需要用油炒，低脂更健康。

　　温煮菠菜沙拉用料工具

主料： 菠菜 (1把) 鸡蛋 (2枚)调料： 丘比焙煎芝麻沙拉 (25ml)厨具： 炒锅

　　温煮菠菜沙拉的做法:

1.菠菜一把，洗净。 2.切段后，焯一下水，然后过凉水挤干水分，待用。 3.鸡蛋搅散，锅内油热后，炒成鸡蛋碎，盛出待用。 4.半成品都准备齐了。 5.锅内不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。 6.开小火，加1克盐，搅拌均匀。 7.然后加入菠菜，转大火，不断翻拌。 8.待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。 9.再次翻拌均匀即可出锅。

　　小窍门：

1，口味淡的可以不加盐，可以在菠菜加热后尝一下咸淡。 2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。

来源：吃货谷