红豆沙材料：红豆，白糖紫薯红豆糕：紫薯，炼乳，油，做好的红豆沙做法：先做红豆沙1 红豆用水浸泡一夜2 红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂3 煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点4 用勺子将红豆碾碎5 锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可紫薯红豆糕1 紫薯洗净去皮2 切小块3 切好的紫薯上锅蒸熟4 加入炼乳用擀面杖捣成泥5 将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g6 取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙7 慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅8 模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中9 扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模10 开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊小贴士：1 紫薯泥中我加的是炼乳，你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊，看喜欢2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3

来源：吃货谷