酥烤虾串

导读   酥烤虾串用料工具主料: 虾仁 (10个) 青笋 (0 5棵) 面包屑 (80克) 蒜 (3个) 鸡蛋 (1个)调料: 盐 (5克) 黑胡椒粉 (3

  酥烤虾串用料工具

主料: 虾仁 (10个) 青笋 (0.5棵) 面包屑 (80克) 蒜 (3个) 鸡蛋 (1个)调料: 盐 (5克) 黑胡椒粉 (3克) 橄榄油 (15ml)厨具: 电烤箱

  酥烤虾串的做法:

1.将青笋切成小段,蒜切碎,虾洗净备用。 2.将盐、黑胡椒粉、蒜蓉倒入虾和青笋中拌匀,腌制十分钟。 3.将虾仁裹上打散的蛋液 4.充分粘上面包屑。青笋不用裹蛋液,直接粘面包屑。 5.将烧盘刷上一层油 6.将粘好面包屑的虾仁和青笋用竹签串起来,平放于烤盘中。 7.在表面刷一层油 8.烤箱预热180度,烤20分钟至虾仁金黄即可。 9.可蘸番茄酱食用,味道极佳。

来源:吃货谷

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