材料： A大白菜，切碎的红辣椒，干红辣椒，白醋，盐，大蒜，少许鸡粉，少许生粉。做法：1，大白菜切块，茎叶分离，干辣椒切成两半，大蒜切碎备用。2、放油烧热，加入剁碎的红辣椒、干红辣椒和大蒜使其变香，3、然后，如果会变成白菜汤，加入白醋，适量，以适合自己的口味。4.加入少许生粉和鸡粉，加少许水。(放粉的作用是让菜更嫩滑，把调料粘在菜的表面，味道特别鲜美。)加盐，白菜快熟的时候放进去，煮几次就可以上桌了。酸辣大白菜，很常见的素菜，爽口爽滑。

来源：赤火谷