生菜：1的营养价值。生菜含有膳食纤维和维生素C，可以消除多余的脂肪，所以又叫减肥生菜；2.因其茎叶含莴苣，味微苦，有镇痛、催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效；3.莴笋含有甘露醇等活性成分，具有利尿、促进血液循环的作用；4.生菜中含有一种“干扰素诱导剂”，可以刺激正常人体细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”来抑制病毒。菜系及功效：家常菜食谱健脾开胃食谱清热去火食谱甲状腺疾病食谱口味：咸鲜工艺：蚝油煮生菜汤材料：主料：生菜(叶)150克辅料：紫菜干15克调料：蚝油10克、盐3克、料酒15克、葱10克、植物油10克、香油5克、味精3克蚝油生菜汤1份。生菜洗净，切成段；2.紫菜被撕成小块；3.勺子里放油，炒洋葱；4.加入鲜汤、料酒、蚝油烧开；5.挑出洋葱，煮紫菜；6.放入莴笋煮至熟，放入精盐和味精，倒入香油，取出勺子盛入碗中即可食用。蚝油生菜汤制作小贴士：本产品需要600克左右的鲜汤。

来源：赤火谷