世界上生产白兰地的国家很多，但一提到白兰地，人们总是自然而然地联想到法国。的确，法国生产的白兰地是世界上最高的。

知识图谱。

在法国白兰地中，干邑和雅邑是不同的，干邑和雅邑是以其他名字命名的。因此，“法国干邑”和“法国雅邑”是这两个地方出产的干邑的代名词。

1909年，法国政府颁布了相关法律法规，对干邑、雅邑白兰地的产区、葡萄原料品种、蒸馏方法等作出了严格规定。如果不符合规定，就不能冠上地名。除了干邑和雅邑，白兰地也产于法国其他地区。然而，为了区别于高品质的干邑和雅邑白兰地，其他地区生产的白兰地被统称为“法国白兰地”，尽管它们不像干邑和雅邑。

干邑原本是法国南部的一个小镇，位于法国西部著名的葡萄酒产区波尔多以北的夏朗德河流域。早在公元276-282年，这里就种植了葡萄，并在12世纪成为著名的葡萄酒产区。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件非常适合葡萄的生长。因此，该地区出产的葡萄品质也是酿酒葡萄中最好的，为酿造高品质白兰地提供了首选的物质条件。干邑是法国白兰地最古老和最著名的产区之一。干邑以其悠久的历史和独特的加工酿造技术脱颖而出，被誉为“白兰地之王”。

来源：赤火谷