川式焖牛肉面是这样做的：配料：牛肉、草果、八角、八角、桂皮、山奈豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、盐、味精、糖。做法：1牛肉洗净切成小方块，干辣椒切管备用。锅中倒入油，翻炒至七成，然后倒入牛肉，翻炒至七成，然后加入豆瓣酱，加水。锅中煮开后加入草果、茴香、八角、桂皮、山奈酚、干辣椒、姜、蒜。加入锅中炖半小时，然后加入盐和味精。查看更多答案

来源：赤火谷