配方：牛肉、盐、糖、咖喱、油、水淀粉刷料：蜂蜜制作：180空气中炸15分钟。1.牛肉洗净，切成条状，然后切成大颗粒，大约2厘米大小的立方体。2.牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉、香菜，搅拌均匀，腌制2小时以上。油炸前，与色拉油充分混合。我用的是瘦牛肉，所以需要加油。3.在空气炸锅中180预热5分钟，挑出牛肉粒铺在锅底(不需要香菜)，180下送入炸锅15分钟。4.中间拿出来刷上蜂蜜。可以刷两遍，烤至牛肉粒紧实，颜色变深。小贴士：1。腌制的味道可以做成孜然或者五香。2.时间和温度仅供参考，根据实际情况进行调整。

来源：赤火谷