葱爆羊肉怎么做?

导读配料:肥羊卷、大葱、红辣椒、香菜1调料:料酒、姜丝、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、酱油、盐、醋。做法:1。红辣椒、葱洗净,斜刀切片。将芫荽

音频解说

配料:肥羊卷、大葱、红辣椒、香菜1调料:料酒、姜丝、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、酱油、盐、醋。做法:1。红辣椒、葱洗净,斜刀切片。将芫荽叶和茎切成段。2.给火锅加油。油热后,锅中加入姜丝,炒出红辣椒。3.倒入肥羊卷,煮料酒,翻炒。4.加入大葱和欧芹梗,加入酱油,将孜然粒翻匀。5.撒上盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀。6.倒入少许醋,加入香叶搅拌均匀。小贴士:1。肥羊片容易熟,整个过程只需翻炒即可。2.孜然颗粒和孜然粉的混合物味道更好。3.把这道菜改成羊后腿肉很好吃。如果只用羊的后腿来做,处理的时候要去掉筋膜。

来源:赤火谷

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