你一定是在超市买了麻辣香干或者卤干。现在，我将教你如何制作这种开胃小吃或在家吃食物。做饭很简单。让我们一起学习。

主要成分：

豆腐2块。

配件：

一小块葱，适量胡椒粉，一小块肉桂，15克酱油，10克酱油，

辣椒面适量，八角2个，豆蔻2个，鸡精适量，盐适量，糖15克，

生姜4、料酒、香叶3、茴香3、料酒3、油、

提示：

1.根据你喜欢的口味调味。

2.自己选老豆腐。

制造步骤：

1.2块豆腐(稍老)。

2.葱切段，姜、八角、桂皮、香叶、茴香、豆蔻、白芷切片。

3.干花椒煸炒后碾碎。

4.取一块豆腐，从中间切一刀。

5.横向切成较厚的片，两块豆腐依次切好备用。

6.将豆腐片放入油锅中煎至两面金黄。

7.锅底油留在锅里，倒入第二步的所有调料翻炒。

8.炒香后倒入半壶水。同时倒入料酒、盐、酱油、酱油、糖、鸡精。水烧开后，用小火煮5分钟。

9.加入炸好的豆腐块，盖上盖子腌制10-15分钟，然后捞出(不要用卤汁)。

10.取出干盐水，加入胡椒粉。

11.辣椒面。

12.混合均匀。

13.吃得非常多。作为小吃还不错。如果还没吃完，可以放在密封的容器里冷藏。随你喜欢吧！

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来源：赤火谷