色泽金黄 香煎刁子鱼

导读刁子鱼细腻可口。它生长在长江流域。它也有很多名字,比如:大白鱼、口鼻鱼、炸屌子鱼。它很美味,是宴会客人的美味佳肴。每个人都可以试一

音频解说

刁子鱼细腻可口。它生长在长江流域。它也有很多名字,比如:大白鱼、口鼻鱼、炸屌子鱼。它很美味,是宴会客人的美味佳肴。每个人都可以试一试。

主要成分:

刁子鱼550克。

配件:

适量的料酒、油、胡椒粉、

适量盐、香葱、姜、红辣椒。

提示:

1.建议鱼腌制后洗掉表面调料。

2.如果提前腌制鱼,肉会更硬。

制造步骤:

1.洗鱼。

2.把十字刀放在鱼上。

3.鱼身和鱼肚放盐,放入花椒、姜、花椒和料酒腌制一晚。

4.第二天把所有的调味品都洗掉,用厨房纸吸收表面水分。

5.在热锅里给鱼加油,煎至一边金黄。

6.煎另一面。

7.烹饪前放入红辣椒丝和小葱。

8.打包。

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来源:赤火谷

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