小金鱼蒸饺

音频解说

每当我来到家里的家人和朋友家,我都会做一些美味的饺子给他们吃。今天,我把它做成小金鱼的形状,并在里面塞满了芹菜。味道很香很油腻,味道很好。

有图片的家常菜。

主材:

鸡胸肉250克,面粉250克,芹菜2根。

配件:

1/2茶匙酱油、2片姜、1茶匙料酒、1茶匙色拉油、1茶匙洋葱、1/2茶匙十三香和1/2茶匙盐。

提示:

1.随意选择金鱼眼的食材。

制造步骤:

1.准备好面粉放入盆中,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成面团,揉成光滑的面团,醒发30分钟。

2.鸡胸肉剁成肉末,芹菜切碎,洋葱和姜切碎,全部混合。加入酱油、色拉油、十三香、料酒、盐拌匀备用。

3.面团醒发,揉成长条,切成均匀的小药丸,压平,擀成饺子皮。

4.把肉包在饺子皮里,把1/3的部分提起来拿着。

5.一端与对角线相连,做成金鱼眼。

6.另一端用手掌压平,用剪刀剪出两边鳍,用叉子压出尾部形状。

7.用大拇指和食指轻捏鱼尾与鱼腹相接的部分,排列鱼鳍,捏出鱼线,用切丁或碾碎的食材装饰鱼眼。

8.蒸锅底部刷上一层油,将包裹好的鱼形饺子整齐摆放,大火蒸5分钟左右,转小火,待菜熟后即可上桌。

来源:赤火谷

本文就为大家讲解到这里希望看了会你们有所帮助噢.

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢