夏季清热解暑的食物

音频解说

清热食品:

苦瓜

芒果籽的暑湿毒会影响人体健康。多吃一些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦清热泻火、排毒通便。苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜和红薯都是凉性蔬菜。

苦瓜蜂蜜茶

食材:干苦瓜15克,蜂蜜1汤匙。

制作方法:

1.将所有材料放入杯中,倒入300毫升水。

2.盖上盖子浸泡10分钟,直到味道渗出。加蜂蜜喝。

桑树

桑葚酸甜,性微寒,入心、肝、肾三经。具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目等功能。主要用于治疗头晕耳鸣、心悸易怒、失眠、腰膝酸软、须发早白、口渴大便干燥等。

桑椹粥

配料:桑葚罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

制作方法:

1.首先将桑葚罐头中的桑葚打碎(加入桑葚汁)备用;

2.大米洗净后,在砂锅中加入适量清水煮粥。粥煮好后,加入桑葚泥和冰糖,稍微煮一下。冰糖溶解后,就可以煮了。

青梅

在南方,五月和六月是每年李子成熟的季节。三国中有“梅子料酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有清血理肠、降血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但是鲜李子大部分都是酸的,很难直接进口,只能加工后食用。这个加工过程就是煮李子。

梅清木瓜鸡爪汤

食材:青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,生姜2克。

制作方法:

1.青木瓜洗净,切成小块。

2.鸡腿洗净去皮,剁成小块。

3.将鸡块放入沸水中,焯水,捞出洗净。

4.将姜片、鸡块、紫苏梅放入电饭煲中,倒入紫苏梅汁,煮至开关跳开,继续炖半小时左右。

5.最后将木瓜放入汤中,再次煮至开关跳起来,冷却后即可食用。

通过介绍,我们知道哪些食物可以消暑。夏季饮食对人体的帮助很大,当然有很多食物可以帮助补充水分,比如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃等等。每个人都应该每天多吃点。

来源:赤火谷

本文就为大家讲解到这里希望看了会你们有所帮助噢.

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