清热食品：

苦瓜

芒果籽的暑湿毒会影响人体健康。多吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴、除烦清热泻火、排毒通便。苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜和红薯都是凉性蔬菜。

苦瓜蜂蜜茶

食材：干苦瓜15克，蜂蜜1汤匙。

制作方法：

1.将所有材料放入杯中，倒入300毫升水。

2.盖上盖子浸泡10分钟，直到味道渗出。加蜂蜜喝。

桑树

桑葚酸甜，性微寒，入心、肝、肾三经。具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目等功能。主要用于治疗头晕耳鸣、心悸易怒、失眠、腰膝酸软、须发早白、口渴大便干燥等。

桑椹粥

配料：桑葚罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

制作方法：

1.首先将桑葚罐头中的桑葚打碎(加入桑葚汁)备用；

2.大米洗净后，在砂锅中加入适量清水煮粥。粥煮好后，加入桑葚泥和冰糖，稍微煮一下。冰糖溶解后，就可以煮了。

青梅

在南方，五月和六月是每年李子成熟的季节。三国中有“梅子料酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有清血理肠、降血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但是鲜李子大部分都是酸的，很难直接进口，只能加工后食用。这个加工过程就是煮李子。

梅清木瓜鸡爪汤

食材：青梅10克，木瓜70克，鸡腿100克，生姜2克。

制作方法：

1.青木瓜洗净，切成小块。

2.鸡腿洗净去皮，剁成小块。

3.将鸡块放入沸水中，焯水，捞出洗净。

4.将姜片、鸡块、紫苏梅放入电饭煲中，倒入紫苏梅汁，煮至开关跳开，继续炖半小时左右。

5.最后将木瓜放入汤中，再次煮至开关跳起来，冷却后即可食用。

通过介绍，我们知道哪些食物可以消暑。夏季饮食对人体的帮助很大，当然有很多食物可以帮助补充水分，比如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃等等。每个人都应该每天多吃点。

来源：赤火谷