如何做凉拌土豆丝

导读 这个简单,主要是因为刀工要经过,否则,就用橡皮擦擦丝。1 将土豆丝在水中浸泡一会儿;2 烧半壶开水,倒入锅中煮熟,约两分钟,捞出冷水;

音频解说

这个简单,主要是因为刀工要经过,否则,就用橡皮擦擦丝。1.将土豆丝在水中浸泡一会儿;2.烧半壶开水,倒入锅中煮熟,约两分钟,捞出冷水;3.放入适量的香油、盐、味精等。根据自己的口味;喜欢酸的可以倒醋。如果你喜欢辛辣的食物,你可以把油烧开,用葱花和胡椒炒。(这样就不用放香油了)或者把大蒜捣碎拌进去。(不要用辣椒。)拌入几根香菜丝,味道和气色都不错。

来源:赤火谷

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