食材：鸡腿4只，葱花2根，通心粉120克。调料：盐1勺，汤1.5杯，番茄酱1.5杯，辣酱2勺，红酒1勺，黄油1勺，胡椒粉少许，蒜汁适量。做法：1。在鸡肉的一侧叉子上打洞，撒上盐、胡椒粉和蒜汁，揉一会儿。2.洋葱切片。将汤、番茄酱、辣酱和红酒混合。3.取一个锅，加入黄油，融化，把鸡皮的一面粘在锅里炸，变色后再炸另一面。4.锅里的油倒掉，留一点煸洋葱，变色后加入混合汤和鸡肉，盖上锅盖炖20 ~ 25分钟，然后放在盘子里。5.锅里放入水，煮沸，煮通心粉。把鸡汤倒在通心粉上。

来源：赤火谷