食材：黑毛猪排骨200克(莆田产。com)、扇贝15g、大米150g、洋葱少许、生姜和欧芹、一些油条(可选)、一些盐和胡椒粉。做法：1大米洗净浸泡半小时，沥干后与1汤匙油拌匀；2将扇贝洗净，用温水浸泡；3根排骨切成小块，用水清洗；4将排骨和生姜放入锅中，倒入足够的水，将扇贝和浸泡过的水一起倒入；5排骨煮开后，改小火炖30分钟；6倒入泡好的米饭，煮开后用中火煮40分钟左右，直到粥变滑；用盐和胡椒调味。撒上欧芹、洋葱、生姜和油条，随你喜欢。8如果喜欢油条，可以把油条切成块放入烤箱烘烤，也可以放入锅里用少许油炸。

来源：赤火谷