冷冻蜂蜜可能是夏季的热门新食品趋势，但专家表示，人们需要注意他们的甜食。

根据TikTok 上#FrozenHoney 标签下分享的数千个视频，这一趋势的参与者要么将蜂蜜冷冻过夜，要么将凝胶状甜味剂与玉米糖浆或他们选择的其他糖浆混合。

如何制作冷冻蜂蜜，这是 TIKTOK 最热门的夏季美食

根据农业部的在线营养数据库FoodData Central，一汤匙蜂蜜本身含有约 63.8 卡路里和 17.2 克糖，而一汤匙玉米糖浆含有约 60 卡路里和 9 克糖。

加在一起，一汤匙蜂蜜和玉米糖浆含有大约 123.8 卡路里和 26.2 克糖。

然而，追随这一趋势的社交媒体用户并没有止步于此，这引起了营养和医疗保健专业人士的关注。

TIKTOKERS 正在制作“奥利奥寿司”，这是一种新兴的不烘烤甜点趋势

注册营养师和健康咨询公司Rooted Wellness 的创始人 Sarah Rueven 表示，食用“大量”蜂蜜会导致不良后果，包括胃部不适或腹泻。

“至于血糖，可能会发生的情况是，当异常高水平的糖分涌入您的血液时，您的胰腺会释放出高于正常水平的胰岛素来帮助储存或利用这些糖分，这就是糖分‘高’然后‘崩溃’，”鲁文告诉福克斯新闻。

她继续解释说，当人们“一次性摄入大量糖分”时，通常会发生能量崩溃。

除了警惕糖可能导致能量崩溃之外，牙医还一直警告客户不要让蜂蜜留在牙齿上。

“冰冻蜂蜜具有较高水平的糖，从而导致蛀牙，”伦纳德Umanoff，在总部位于纽约的牙科医生LuxDen告诉福克斯新闻。“我建议，如果您要吃冷冻蜂蜜，请在吃完后立即用水漱口，以去除牙齿上多余的糖分。如果情况允许，请刷牙和使用牙线。”

他补充说：“咬任何坚硬的东西也可能导致牙齿断裂，这就是为什么在吃冷冻蜂蜜时要格外小心。”

注册营养师和植物性烹饪营养师杰基纽金特告诉福克斯新闻，少量蜂蜜可以安全地淋在食物上。

“但吃太多任何东西，包括冷冻蜂蜜，都会对健康产生负面影响，”她警告说。“如果您患有前驱糖尿病或糖尿病，不建议食用大量蜂蜜，因为它会增加血糖，随着时间的推移，会增加 A1C 水平。”

在心脏协会建议限制每天糖的摄入量36克男性和25克之间的妇女和儿童的两个18岁。

根据心脏协会的说法，长时间摄入过量的糖会增加一个人患心血管疾病的风险。

到目前为止，TikTok 上的冷冻蜂蜜标签已获得超过 8.259 亿的浏览量。这一趋势还蔓延到其他社交媒体平台，包括 Facebook、Instagram 和 YouTube。

根据Google Trends上的搜索引擎数据，对该趋势的兴趣在 8 月初达到顶峰。冷冻蜂蜜已成为阿拉斯加州谷歌搜索的热门搜索词，其次是新罕布什尔州、南达科他州、蒙大拿州和内布拉斯加州。