7月7日是二十四节气中的一个小夏天。窦指辛为小暑，天气已热，但尚未达到淤积的极点，故名也。虽然现在天气热，但还不是最热的时候，所以叫小暑。

夏季气候炎热，人的食欲下降，食欲差，肠胃不适。有民间说法说‘小夏大夏，饭懒煮’，意思是天气太热，人变得邋遢，懒得准备三餐。由此可见，经历了暑热之后，如何健康饮食是一个大问题。现在边肖推荐几种健康的饮食方式，让你安全度过夏天~

食物知识地图。

1.一定要吃西瓜。

西瓜不仅能清热解毒、解闷止渴，还能利尿助消化。因此，人们必须吃一些西瓜，尤其是那些在户外或室内高温环境中工作的人。西瓜汁中还含有丰富的人体所需的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐、胡萝卜素、维生素C等。

2.喝一碗绿豆汤。

绿豆：工作劳动后，喝一碗绿豆汤，自有提神解渴、消暑解暑、心旷神怡之感。这是因为绿豆有清热解暑、止渴利尿的功效。

3.一根黄瓜。

103010中提到黄瓜‘味甘性寒，能清热利水’，所以在炎热的夏天多吃黄瓜是有益的。黄瓜的含水量为96%~98%，是蔬菜中含水量最高的。它含有非常细腻的纤维素，可以促进肠道内腐败食物的排泄，降低胆固醇。冬瓜：有很好的清热解暑作用。夏天多吃冬瓜解渴，解暑利尿。因为是利尿剂，含钠很少，对于慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿都是很好的消肿产品。它含有人体必需的多种维生素和微量元素，能调节人体的代谢平衡。

4.也许茄子也不错。

103010说，‘茄子甜，冷，无毒。主治寒热、五脏劳损、瘟疫。吃茄子能活血止痛，止痢利尿，消肿润肠。103010叫茄子‘宽中散血止泻’。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P能增强细胞间的粘附，防治微血管脆性出血，促进伤口愈合。因此，常吃茄子可以防治脑出血、高血压、动脉硬化等疾病，对慢性胃炎也有一定的治疗作用。

5.吃点维生素。

盛夏气温高，湿度大，这样的天气会导致人的植物神经系统功能紊乱，随之而来的就是神经衰弱症状，如精神萎靡、心悸、多汗、失眠多梦等。因此，科卫健健康管理有限公司高级营养卫生员李诺建议，人们应适当服用维生素C和复合维生素B，以调节自主神经系统，消除症状。

补充维生素B1、B2、烟酸：夏季，水分消耗增加，出汗较多，维生素B族容易流失。维生素B1负责将食物中的碳水化合物转化为葡萄糖，葡萄糖为大脑和神经系统的运行提供所需的能量。没有它，体内能量不足，人就会无精打采。维生素B2还负责转化热能，这可以帮助蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量。烟酸又称维生素B3，与维生素B1、B2共同负责碳水化合物代谢，也是B族为身体提供能量的好兄弟。如果缺乏烟酸，人们会焦虑不安，易怒。补充维生素C:炎热的天气，大量汗液的排出导致水溶性维生素，尤其是维生素C的快速流失——夏季的需求量会比冬季多。因此，当你在仲夏感到疲劳时，你应该补充维生素C来缓解疲劳。

来源：赤火谷