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制冰机的工作原理：

1.储水箱中的冷水由水泵不断循环，流经板式或格栅式蒸发器；

2.压缩机运转后，经过吸气、压缩、排气、冷凝(液化)、节流，然后在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸收热量。冷冻水在0时不断在低温蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定厚度，制冷剂的蒸发温度达到温控设定温度时，除霜电磁阀开启，常采用热泵除冰，然后实现下一个循环。

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