咖喱土豆鸡怎么做?

原料: 油、盐、油咖喱(味好美的牌子)、土豆一个、大葱一根、三黄鸡半个、还要点姜(没拍出来) 做法: 1、鸡肉切成块,与姜块、大葱段一起用清水煮,这样可以把姜、葱的香味煮进鸡块。 2、鸡块单独取出,留一小碗汤等下再用。 3、土豆切丁,油烧开后,先下土豆,由于鸡已经用水煮过,所以鸡可以晚一点点下。 4、放入咖喱和盐,还有刚才的那一小碗汤,也可以加一些料酒,翻炒,等烧到收汁就可以起锅。

来源:吃货谷

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