油饼（油舌)食材明细:大米400g黄豆250g葱花 适量盐 适量油 适量制作步骤1. 黄豆和大米淘洗干净。2. 黄豆和大米用水泡10个小时。 3. 然后把黄豆和大米用石磨磨出浆，中间不用加水，就用泡豆子的那些水磨。(这个过程是辛苦的，最好两个人轮流着磨）。.4. 把盐加入磨好的浆里面。. 5. 加入葱花。6. 搅拌均匀。7. 锅里倒入油，烧至6成热。8. 接着把浆装上圆铁勺内，摊平。9. 放入油锅中炸至双面鼓起。10. 呈金黄色捞起。11. 特点是质地柔软味道醇香.

来源：吃货谷