非常感谢“美食天下”和“亚马逊”，让我有机会能够参加这一次的产品测评活动。这次体验的产品是由“亚马逊”提供的“贝蒂斯特级初榨橄榄油”。用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!

　　藜麦鲜虾色拉用料工具

主料： 虾仁 (100克) 杂蔬 (50克) 藜麦 (20克) 核桃仁 (4瓣)调料： 橄榄油 (30克) 柠檬汁 (5克) 蜂蜜 (5克) 盐 (少许) 黑胡椒碎 (适量) 料酒 (少许)厨具： 平底锅

　　藜麦鲜虾色拉的做法:

1.藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟 2.捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用 3.虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会 4.杂蔬焯水捞出沥干水分备用 5.锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油 6.放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用 7.准备油醋汁的材料 8.按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油 9.我没有加醋，用的新鲜柠檬汁 10.加入蜂蜜 11.加点盐和黑胡椒碎一起调匀 12.这是调匀的油醋汁 13.把藜麦、杂蔬放入碗里 14.加入炒熟的虾仁 15.我还加了熟的核桃仁碎 16.吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

　　小窍门：

油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！

来源：吃货谷