导读 欢迎加微博@Love-sum主料鸡半只玉米1根胡萝卜1根山药150g辅料水1 5L快手汤胡萝卜玉米山药鸡肉汤的做法1 鸡肉剁小块,用一茶匙盐腌3小时或以
欢迎加微博@Love-sum
主料
鸡半只玉米1根胡萝卜1根山药150g
辅料
水1.5L
快手汤胡萝卜玉米山药鸡肉汤的做法
1.鸡肉剁小块,用一茶匙盐腌3小时或以上
2.煲里装1.5L水,加入玉米、胡萝卜、姜片,中火煲15分钟,再加切片山药煲5分钟,熄火
3.吃前将汤煲沸,再加入鸡肉,煮3分钟就能吃
烹饪技巧
平常煲汤是肉先放,与蔬菜煲1小时左右,但是肉已老韧。这次我调转来,鸡肉先腌咸,蔬菜先煲,吃前加鸡肉,这样汤既有肉味,肉也嫩!重要是时间也缩短了
来源:吃货谷