莜麦是一种健康的粗粮，经常食用，能降糖、通便、减肥。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；。在春节，用莜麦粒和小米一起熬粥，既能补充水分，还能促进消化去除油腻，一举两得。

主料

莜麦100克

辅料

糯米50克小米100克白砂糖2勺

莜麦小米粥——给春节的肠胃解解油腻的做法

1.所有的食材备用

2.将食材全部洗干净放入豆浆机

3.倒入 适量的水。

4.盖上盖子，设置米粥键后继续设置好预约时间。

5.时间到了后豆浆机自动工作，将杂粮粥煮好，盛出后放入糖调味即可。

烹饪技巧

1、各种杂粮一定要清洗干净。2、如果没有使用预约功能，就要先将各种粗粮泡几个小时，口感会比直接煮干的杂粮更好。

来源：吃货谷