虾子买回来先用水喂半小时或1小时

打一半锅水（能把虾子完全淹住就行）

把生姜切粗片 切个三四片丢进水里

和水一起烧开 沸腾

最后虾子丢进沸腾水里 大概1分钟

或者看着虾子的颜色变成橘红就弄上来

盘子里不要装水 只装虾子就可以了

自己打个作料在小碗里 酱油 麻油 姜丝加进去就可以吃了

不喜欢吃姜丝就不加 不喜欢吃酱油就去买一瓶蚝油回来 最简单不过了

来源：吃货谷