菜系及功效：私家菜便秘食谱利尿食谱 清热解毒食谱 口味：果汁味      工艺：拌果汁白菜的制作材料：主料：白菜400克辅料：黄瓜50克调料：浓缩橘汁10克,香油5克,盐1克,味精1克果汁白菜的特色：色泽鲜艳，清香爽口。1.白菜去帮留其菜心洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在盘中。2.嫩黄瓜洗净，沥干水，切成寸段长的丝，放在白菜盘内。3.精盐撒在白菜丝和黄瓜丝上拌匀，腌20分钟。4.滤去盐水，加入味精、香油，最后浇上鲜橘汁拌匀即可。

来源：吃货谷