导读 用料海肠400克韭菜100克桃子怎么这么鲜？——韭菜炒海肠的做法步骤 1 1海肠剪掉头、尾，去除内脏，清洗干净（剪的时候要小
用料海肠400克韭菜100克桃子怎么这么鲜？——韭菜炒海肠的做法步骤
1.1海肠剪掉头、尾，去除内脏，清洗干净（剪的时候要小心会有血溅出来）。2水烧开后把海肠在水中稍烫一下，马上捞出来过冷水后，切成小块。3韭菜洗净后切成寸段。
2.3韭菜洗净后切成寸段。4锅里放少量的油，加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、盐，大火炒一分钟即可。
小贴士猪肝容易煮老要最后放，味极鲜是用来提鲜的，不宜放多
来源：吃货谷
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