每天都把冰箱翻一翻，最担心的就是把一些食材闲置，三文鱼还有好多呢，慢慢的吃，翻出来几片培根，于是有了这个菜。心想着要配个什么绿色的蔬菜才好，昨天太忙，啥也没有买，冰箱里倒是有不少的豆子，有豌豆就好办，咱们用豌豆泥来搭配吧。无论是看起来还是吃起来，都挺好呢。食无定味儿，适口者珍。 材料：东方海洋三文鱼 培根 黄瓜 豌豆调料：：盐 黑胡椒 柠檬汁 黑胡椒沙拉酱 白糖 酸奶

　　培根三文鱼卷用料工具

主料： 三文鱼 (适量) 培根 (适量) 黄瓜 (适量) 豌豆 (适量)调料： 盐 (适量) 黑胡椒 (适量) 柠檬汁 (适量) 黑胡椒沙拉酱 (适量) 白糖 (适量) 酸奶 (适量)厨具： 空气炸锅

　　培根三文鱼卷的做法:

1.材料图。 2.豌豆洗好，上笼蒸上。 3.三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。 4.培根黄瓜都改刀成合适的块。 5.一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。 6.逐一卷好固定好。 7.空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。 8.180度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。 9.蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。 10.用料理机打成泥。 11.将豌豆泥装入裱花袋中。 12.三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。

　　小窍门：

1、材料中，三文鱼和培根固定，黄瓜可以随意更换，芦笋，胡萝卜，豆角等都是可以的。 2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。

来源：吃货谷