桂圆银耳莲子汤原料：银耳50克，桂圆50克，莲子15粒，适量冰糖做法图1。莲子浸泡半天后，加入银耳继续浸泡1小时；2.桂圆肉用温水浸泡5分钟，冲洗掉杂质，倒入少许水备用；图3。银耳起泡(散开)后，冲洗掉杂质，撕成小块；图4。将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入锅中，加入适量的水(多加一点水就可以了)，煮开后加入冰糖，继续小火炖90分钟左右(只有软了才可以)。

来源：赤火谷