食材：内酯豆腐一盒，皮蛋三个，酱油4勺，醋1勺，香油少许，配菜(香菜，或者剁好的彩椒)。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以倒一些辣椒油。皮蛋豆腐的制作方法：1。取出内酯豆腐，倒入盘中(切不切，想切什么就切什么)；2.将皮蛋切成丁(蒸5分钟的皮蛋会更好切，不用粘刀)；3.将皮蛋撒在豆腐上，将酱油、醋、香油调成调料洒上。如果能吃辣的，还可以加点青红椒或者红油。豆腐的营养价值豆腐可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐富含蛋白质，低脂肪，无胆固醇，低钠，富含植物雌激素。用硫酸钙或盐水做的豆腐含有大量的钙和镁。豆腐可以作为各种各样的菜肴，不仅味道新鲜。

来源：赤火谷