这个栗子拿破仑有话要说。事实上，这与拿破仑无关。只是因为制作的感觉比较短，名字叫纳布，所以欧洲人想省事，直接叫它拿破仑。这种小吃是地道的西式小吃，值得一试。

佐料

糖渍栗子，核桃适量，蛋黄1个，素飞饼皮1张，1.5张。

佐料

白糖15g牛奶70g低筋面粉7g糖粉适量。

制造步骤：

1.先做蛋羹酱，蛋黄加糖和面粉，拌匀。

2.将牛奶倒入小锅中，加热至沸腾。关火1分钟后，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。

3.倒入小锅里，边加热边搅拌，慢慢做成浓稠的糊状，这样滴出的纹路就能长久保留。平时的酱料这个时候可以用，但是这种风格，我想做更浓的酱料。

4.继续搅拌两三分钟。

5.取出飞饼皮，室温下预热，修剪边缘，切成长方形。一个飞饼皮可以切成两个这样的片，所以用一个半飞饼皮。

6.放在烤盘上，用叉子戳一个小洞。

7、190度，中层，大概6-8分钟，就看表层烤黄了。

8.将核桃仁翻炒，切成核桃仁粒。

9.在烤千层面蛋糕上挤一层奶油沙司。

10.放入蜜饯栗子，撒上核桃碎，盖上千层饼，直到三千层饼叠好。最后在上面放两个糖渍栗子，撒上一些糖粉。

来源：赤火谷