食材：洋葱、生姜、瘦肉、青菜(欧芹或)、虾、草菇(各种蘑菇都够)、盐和味精(一般不用，只做备用)、鸡精、水淀粉，最重要的是泰国的酸辣调味块(不知道这个国家有没有卖)。材料处理：生姜切片，3、4片即可，洋葱切段。草菇在水中煮一会儿，然后切成两半。做法：少许油，2-3汤匙，油热时加入姜片和葱花，加水，加入酸辣块，让其融化。汤煮开后，加入虾和猪肉，然后加入草菇。材料煮熟后，根据具体情况加入盐和味精。加入青菜，少许鸡精，水淀粉做成薄外套。这汤又酸又好吃，很开胃。它适合夏天。

来源：赤火谷