【材料】韩国味噌、豆腐、香菇、金针菇和牛肉片【做法】1。豆腐切成块；2.香菇、金针菇洗净沥干；3.牛肉片在沸水中快速焯水后取出；4.锅中倒入清水，加入大酱，用中小火融化大酱，同时不断搅拌；煮开后加入豆腐，小火煮5分钟；5.加入香菇继续煮一会儿；6.最后倒入牛肉片和金针菇，大火烧开后立即关火。【小贴士】1。味噌的加入量根据口味而定，不加盐；2.首先，将牛肉片快速焯水，使其更干净。如果你不介意，你可以省去这一步。3.食材可以随意挑选，喜欢放什么就放什么。

来源：赤火谷