栀子花是一种非常鲜香而且好看的花朵，不仅极具观赏性，而且还散发出一种非常好闻的清香。但是可能很多人都不知道栀子花其实是可以吃的哦，这次就给大家推荐一款栀子花鸡蛋的做法，大家如果有时间不妨一试，成品鲜香滑嫩，非常好吃。

　　温馨提示：

　　花和鸡蛋都非常鲜香，所以调料要少放。

　　主料

　　鸡蛋 3个 栀子花瓣 50克

　　辅料

　　油 适量 盐 适量 葱 1段 姜 1小块

　　制作步骤：

　　1、将栀子花从花枝上采摘下来，去花蕊取花瓣。

　　2、将花瓣放水里清洗干净。

　　3、把洗好的花瓣放入沸水锅中焯一下水后捞出备用。

　　4、切一些葱、姜备用。

　　5、鸡蛋磕入碗中打匀。

　　6、放入焯好水的栀子花搅匀。

　　7、放入适量的盐调味。

　　8、热锅冷油倒入鸡蛋液翻炒熟。

　　9、放入切好的葱姜翻炒均匀后即可关火装盘。

来源：吃货谷