苋菜鲜蘑功效:降糖,防治贫血,抵抗力,散瘀止疼,延年益寿,益智用料食盐1.5茶匙蒜2瓣植物油2汤匙

　　苋菜鲜蘑的做法

　　1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段；鲜蘑洗净，撕成小朵；大蒜一半切片，一半切碎末备用

　　2.锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香

　　3.倒入蘑菇，不断翻炒至变软

　　4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎

　　5.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可

　　苋菜非常容易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可。

来源：吃货谷