海绵蛋糕怎么做？

2021-04-13 03:41:43

导读原料鸡蛋5个，低粉100克，水30克，油30克，白糖100克海绵蛋糕的做法1，鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发2，打至原来的五倍左右

原料鸡蛋5个，低粉100克，水30克，油30克，白糖100克海绵蛋糕的做法1，鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发2，打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡3，倒入过筛好的面粉4，搅拌均匀5，油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀6，再放回原来的蛋糊中混合均匀7，倒入模具中8，烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟9，30分钟后，转170度烤20-30分钟10，表面上色后而且蛋糕基本回缩完毕，取出来。11，倒扣放凉12，脱模13，脱好的蛋糕12，切开看看，松软而有弹性。