我们都知道醋、清炒和酸辣土豆。你吃过土豆干吗？这道菜香辣可口，令人回味无穷。让我们一起做吧。

主要成分：

两个土豆

配件：

适量色拉油，半勺辣椒面，适量盐，半勺辣椒面

提示：

1.如果只是学做土豆丝，加一点面粉就能轻松翻面。

2.土豆丝不用浸泡，也不用水洗。

制造步骤：

1.准备好所需的材料。

2.土豆去皮洗净，切成细丝。

3.锅里放色拉油，油可以放普通菜的两倍。

4.当油加热到80%时，将土豆丝放入锅中，用筷子将其收集成圆形蛋糕。

5.在土豆上倒两汤匙油。

6.当土豆丝炒到能散发香味，清晰看到边缘发黄发硬时，用铲子翻过来，再继续炒。这个时候没必要放油。

7.将土豆丝煎至两面黄时，灾难中把菜倒过来盖在土豆饼上，然后把锅倒过来，这样煎好的土豆丝就可以正好放在菜的正中间，不会四处破碎。

8.用手抓适量的盐，轻轻均匀的撒在土豆饼上面。

9.辣椒面、辣椒面撒均匀，上一盘香豆干丝。

来源：赤火谷