鲜榨橙汁色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富。橙汁是我们生活中最喜欢的饮料。如果你仔细观察，你会发现这种橙汁并不是真正的橙汁。我们平时在市场上买的瓶装橙汁和所谓的软饮料橙汁，几乎都是用糖、香精、色素勾兑而成的。喝它们和一杯糖水没什么区别，既不健康也没有营养。那我们今天就来学习一下如何制作新鲜美味的橙汁，顺便了解一下喝橙汁的好处。橙汁，顾名思义，是从橘子果肉中榨出来的。一个橙子含有68毫克维生素C、26毫克叶酸(维生素B)、17克果糖和3.6克纤维素。维生素C和叶酸存在于果肉中，溶于水。只需要一个橘子。维生素C足够一个人每天食用。基本上，你可以根据订单拿走所有的橙汁。

我选了新鲜的橘子来榨她的果汁。橙汁的保健功能可以说是数不胜数。比如喝橙汁可以帮助血管扩张，增强人体免疫力；橙汁可以促进胃肠道的正常运转，有助于清除与空气、食物一起进入体内的有害物质。醇厚的橙汁不仅美味，而且营养丰富。

1.选择新鲜橙子备用。

2.橙子洗净后；橘子的头和尾水平放置，中间切一刀。然后切成两半。这样切的橘子中间没有白色硬核。

3.榨橙汁的特殊装置。

4.取一半切好的橙子，放在橙汁挤压器上挤压。关上盖子的另一半，然后转动盖子，橙汁就会流入下面的杯子。

5.这种器具能快速榨橙汁。

6.拧开过滤器盖，取出纸浆。

7.将榨好的橙汁倒入洗好的杯中。橙汁倒入水杯后，与适量凉白勾兑；夏天加冰块更清爽。

8.榨完橙汁不要扔掉果皮。它可以制成橘子皮作为零食，具有健胃消食的作用。

提示：

榨好的橙汁一旦放置半个小时以上，其中原有的营养成分会迅速腐烂甚至褪色，放置半个小时是极限。因为它确实是一种非常不稳定的营养素，在加热的过程中有——种其他营养素流失，维生素C只需要接触空气就已经流失破坏了。值得注意的是，维生素C的流失并不是鲜榨橙汁独有的问题。包装橙汁中的维生素C多为添加剂，包装后隔离空气接触后才能暂时保存。然而，盒子的盖子一打开，营养流失的过程就开始了，所以有些人习惯了买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝。最后，可能只是糖水。

来源：赤火谷