牛扎汤可以说是一种非常受欢迎的经典糖果小吃，很多80后、90后的人年轻的时候都应该记得去争抢糖果。但是现在生活条件好了，我们可以试着在家里做一个美味的奶糖。这次推荐一款黑芝麻花生糖，很简单。

提示：

控制软硬的方法是烹饪时间。你煮的时间越长，就越难。此外，您必须使用不粘锅，以避免烧坏。

佐料

棉花糖180克熟花生仁120克黑芝麻70克

佐料

全脂奶粉120克奶油40克

制造步骤：

1.首先，炒黑芝麻。不建议直接冲洗。将黑芝麻和大量的水倒入一个大盆中，将芝麻全部搅入水中，然后用筛子将黑芝麻捞出沥干水分。钓鱼后，你会发现盆底有少量细沙。炒芝麻。将洗净的芝麻放入煎锅中。用小火煸炒。前期会有大量的水汽，后期水汽会越来越少。翻炒至没有水蒸气，不会粘锅壁。当你听到芝麻爆裂的声音时，芝麻就会被油炸。量少的话，十分钟左右就可以熟了。把水过滤干净。

2.花生洗净，放入烤箱150左右烤25分钟。冷却后，搓掉花生皮，吹掉花生皮再扫。

3.称好所有材料，然后就可以开始了。

4.将棉花糖和黄油倒入面包桶，放回面包机，开始果酱程序。

5.15分钟后，面包开始搅拌。可以继续搅拌5-8分钟，然后倒入奶粉。

6.搅拌奶粉，倒入芝麻和花生中。

7.搅拌均匀后即可取出整形。烤盘上放保鲜膜，倒入牛轧糖球，盖上保鲜膜压平成方形，然后放入冰箱冷藏30分钟。

8.冷藏30分钟后，牛轧糖适合切割。用尖刀把糖切成小块，可以用糖纸包起来，也可以直接装罐。新炒的芝麻做的糖特别香。

9.很好吃。

来源：赤火谷