导读先将胡萝卜丝和金针菇放入沸水中煮沸(时间短，只需切掉即可)，在黄瓜丝上撒上盐放置一会儿，然后用手挤出黄瓜丝中的水分(这样黄瓜丝会变脆)
音频解说
先将胡萝卜丝和金针菇放入沸水中煮沸(时间短，只需切掉即可)，在黄瓜丝上撒上盐放置一会儿，然后用手挤出黄瓜丝中的水分(这样黄瓜丝会变脆)
把它放在冰水里一会儿，然后捡起来晾干。
开始放配料：盐、胡椒粉、胡椒粉、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花、酱油、醋，然后拌匀。
来源：赤火谷
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