导读茄子去皮切段，放入油锅中炸至两面发黄。最好煎两次(第二次，把油推出去)。锅里留点油，烧至六成熟。加入准备好的葱、姜、麻辣油，最好是豆
音频解说
茄子去皮切段，放入油锅中炸至两面发黄。最好煎两次(第二次，把油推出去)。锅里留点油，烧至六成熟。加入准备好的葱、姜、麻辣油，最好是豆豉辣酱，倒入酱油中，将茄子放入小火中，放入一些味精后取出。
来源：赤火谷
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2021-09-04 14:41:50
茄子去皮切段，放入油锅中炸至两面发黄。最好煎两次(第二次，把油推出去)。锅里留点油，烧至六成熟。加入准备好的葱、姜、麻辣油，最好是豆豉辣酱，倒入酱油中，将茄子放入小火中，放入一些味精后取出。
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