成分：1。一根嫩黄瓜。2.一汤匙芝麻酱。3.三汤匙酱油。4.两汤匙醋。5.一汤匙芝麻油。6.半只大蒜。7.适量的盐。做法：1。用刀轻轻刮去黄瓜上的小刺，清洗干净，分成两半。2.将黄瓜平放在切菜板上，用刀面拍打，切成段。3.将黄瓜片放入碗中，放盐几分钟，然后滤出腌料。4.将蒜末切碎放入小碗中，然后在碗中加入芝麻酱、酱油、醋、香油和盐制成风味汁。5.上菜前，将蒜末放入鲜味汁碗中，拌匀后淋在黄瓜上。

来源：赤火谷