食材：一片韩国海带，100克牛肉，1汤匙韩国酱油。调料：大蒜、酱油、香油、盐。做法：1。取一块干的韩国海带，用清水浸泡；(下图，韩国海带和中国海带不一样，一小碗一片做，量不宜太多。) 2.海带根据需要浸泡，大蒜切成蒜，牛肉洗净；3.牛肉切成小块，用一半大蒜、酱油和香油腌制15分钟；4.往锅里倒一点香油。油热后，加入切好的牛肉块翻炒3分钟左右；5.倒入足够的热水，中低火煮50分钟；6.锅中加入韩国味噌和海带，继续小火煮20分钟，然后加入大蒜和盐调味。注意：一次加足够的水煮汤，保证牛肉炖烂。请根据自己的需要调整配方中的原料。

来源：赤火谷