将皮革直接放在转盘中心，大火，8分钟-转大火，3分钟-完成。大火条件下，不到11分钟就能煮熟，但实践证明，这种方案烤出来的土豆最美味：在微波的高频刺激下，水分子几乎疯狂乱窜。可怜的土豆皮怎么阻止它们蒸发大量水分，土豆就“浓缩”了？尤其是脱水严重的外层，基本与皱巴巴的土豆皮分离。吃的时候皮肤特别容易剥落。这一层的味道也是最好的，已经有了美拉德反应带来的清香.但是，无论是烤土豆还是做人，适可而止是必须的。如果过于迷恋这种香味，烤久了，土豆内部很可能会被烧焦甚至碳化。

来源：赤火谷