食材：牛肉200G、胡萝卜1根、香菇3个、大葱1根、八角2个、大蒜2个、姜1根、小葱1根、酱油1勺、白酒1勺、油1勺、红油豆瓣酱1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。牛肉洗净，切成2厘米的块；胡萝卜切块；大葱斜切；葱切碎，蒜捣碎；姜片；浸泡在水中后，将蘑菇切成两半。2.锅里的油烧热，放入大葱、姜片、八角炒香。然后加入牛肉翻炒，加入红油豆瓣酱、酱油、白酒、盐，加入适量清水，大火煮开后加入香菇，小火慢炖20分钟。3.加入胡萝卜和大蒜，再炖20分钟。汤汁变浓时，加入鸡精。装盘后撒上葱花。一碗好吃又好吃又看得见的红烧牛肉就可以了！查看更多答案

来源：赤火谷