特色小吃培图

配料：橘子皮、盐、小苏打、白糖；

步骤：

1、橘子皮用小刀刮去里面的白色物质，一定要清洗干净，能看到的跟篮球表面一样少；

2.然后用盐和小苏打擦表面；

3.然后将少许小苏打放入温水中浸泡几分钟；

4.将浸泡后的橘子皮切成细丝；

5.然后将橘子皮放入水中煮至半透明；

6.最后按照1:1的湿重比加入砂糖，腌制两天后搅拌均匀，直到橘皮上的水分再次被吸收。

来源：赤火谷