材料：一条鲫鱼，一个鸡蛋，胡萝卜和青椒(我主要是根据自己的喜好拍照的时候觉得这两种好看)。生姜和胡椒适量。1.鲫鱼洗净，用盐、姜、胡椒粉码好，品尝15分钟。2.为了保持鱼的完整，我把它从里面切开，这样它吃起来很好吃，煮得也很好。3.将胡萝卜和青椒放入鸡蛋中，加水。我的经验是，水可以比平时蒸鸡蛋的量多一点，所以比较嫩。4.将蛋液倒入鱼肉中，加入少许色拉油和香油。有些喜欢猪油。5.蒸的时间一般是蒸完10到15分钟，具体要看鱼的大小。好了，美味的食物来了。

来源：赤火谷